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4 サンマルクカフェのコーヒーゼリーパフェ [38歳:パフェ]


saintmarc

具だくさん度:★★☆☆☆
まんぷく度:★★★☆☆


パフェというのは、上から食べ進めていくものだと、
リネンは思っておりました。

しかし!
この場合、ソフトクリームを先に平らげてしまったら、
下層のコーヒーゼリーが寂しいことになります。
コーヒーゼリーの苦みとソフトクリームの甘みを、
混ぜ混ぜして食べるように調整されている味なのです。

カレーライスを食べるときのように、
端からグチャグチャと混ぜながら食すのが、
おそらくイチバン美味しい。
まだパリパリのコーンフレークと、ちょっとシナシナしてきたコーンフレークの食感が、
絡み合うゼリーとソフトに華を添える、
「渾然一体」というパーフェクション!

1+1は2じゃねえ!無限大だ!
・・・とかいう、少年誌向きのタイプと見た!


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